Tại sao mặt đỏ khi uống bia, rượu?
Hiện tượng đỏ mặt khi uống bia, rượu là điều rất phổ biến, đặc biệt ở người châu Á. Nhiều người cho rằng đây là dấu hiệu của việc uống "tốt", nhưng thực tế, nó có thể liên quan đến vấn đề sức khỏe. Vậy tại sao mặt đỏ khi uống bia, rượu? Hiện tượng này có nguy hiểm không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
- 1. Nguyên nhân khiến mặt đỏ khi uống bia, rượu
- 1.1. Vì sao người châu Á dễ bị đỏ mặt khi uống rượu?
- 2. Hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu có nguy hiểm không?
- 2.1. Nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch
- 2.2. Tăng nguy cơ ung thư
- 2.3. Giảm khả năng giải rượu, tăng tác dụng phụ
- 3. Làm thế nào để giảm đỏ mặt khi uống rượu?
- 3.1. Uống rượu chậm hơn
- 3.2. Ăn trước khi uống
- 3.3. Uống nhiều nước
- 3.4. Tránh các loại rượu mạnh
- 3.5. Không sử dụng thuốc chống đỏ mặt
- 4. Có nên tiếp tục uống rượu khi bị đỏ mặt?
- 5. Kết luận
1. Nguyên nhân khiến mặt đỏ khi uống bia, rượu
Hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu, bia chủ yếu liên quan đến quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể. Khi bạn uống rượu, ethanol (cồn) sẽ đi vào máu và được gan xử lý qua hai giai đoạn chính:
- Giai đoạn 1: Ethanol được enzyme alcohol dehydrogenase (ADH) chuyển hóa thành acetaldehyde – một chất độc hại đối với cơ thể.
- Giai đoạn 2: Acetaldehyde tiếp tục được enzyme aldehyde dehydrogenase 2 (ALDH2) chuyển hóa thành acetate, chất này ít độc hơn và dễ dàng được cơ thể đào thải.
Tuy nhiên, nhiều người (đặc biệt là người châu Á) có đột biến gene ALDH2, khiến enzyme này hoạt động kém hiệu quả hoặc bị vô hiệu hóa. Kết quả là acetaldehyde tích tụ trong cơ thể, gây ra các phản ứng như:
1.1. Vì sao người châu Á dễ bị đỏ mặt khi uống rượu?
Theo các nghiên cứu, có tới 36-50% người Đông Á (bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam) mang đột biến gene ALDH2. Điều này khiến họ dễ bị tích tụ acetaldehyde hơn so với người phương Tây.
Ngoài ra, những người có đột biến này thường có khả năng uống kém hơn, dễ bị say nhanh và có nguy cơ cao gặp phải các vấn đề sức khỏe liên quan đến rượu.
2. Hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu có nguy hiểm không?
Nhiều người nghĩ rằng đỏ mặt khi uống rượu chỉ là một phản ứng bình thường, nhưng thực tế, đây là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe đáng lo ngại.
2.1. Nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch
Acetaldehyde là một chất độc có thể làm tăng huyết áp và gây căng thẳng lên hệ tim mạch. Những người thường xuyên bị đỏ mặt khi uống rượu có nguy cơ cao mắc bệnh tăng huyết áp, đột quỵ và bệnh mạch vành.
2.2. Tăng nguy cơ ung thư
Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), acetaldehyde có liên quan đến ung thư thực quản, ung thư gan và ung thư vòm họng. Những người có đột biến ALDH2 nếu vẫn uống rượu thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư cao hơn từ 4-10 lần so với người bình thường.
2.3. Giảm khả năng giải rượu, tăng tác dụng phụ
Những người có đột biến ALDH2 không chỉ bị đỏ mặt mà còn dễ bị nôn nao, mệt mỏi, buồn nôn sau khi uống rượu. Điều này khiến cơ thể khó chịu hơn và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
3. Làm thế nào để giảm đỏ mặt khi uống rượu?
Mặc dù không thể thay đổi gene, nhưng bạn có thể áp dụng một số cách sau để giảm đỏ mặt khi uống bia, rượu:
3.1. Uống rượu chậm hơn
Khi uống từ từ, cơ thể sẽ có thời gian để chuyển hóa rượu, giảm bớt tình trạng tích tụ acetaldehyde. Bạn có thể nhấp từng ngụm nhỏ thay vì uống quá nhanh.
3.2. Ăn trước khi uống
Ăn một bữa nhẹ với chất béo, protein và tinh bột trước khi uống sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu vào máu, hạn chế đỏ mặt.
3.3. Uống nhiều nước
Uống nhiều nước khi uống rượu sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố nhanh hơn, giảm tích tụ acetaldehyde.
3.4. Tránh các loại rượu mạnh
Những loại rượu có nồng độ cồn cao như vodka, whisky, tequila có thể làm tăng mức độ acetaldehyde trong máu nhanh hơn, khiến tình trạng đỏ mặt nghiêm trọng hơn.
3.5. Không sử dụng thuốc chống đỏ mặt
Một số người sử dụng thuốc kháng histamin (như Pepcid, Zantac) để giảm đỏ mặt khi uống rượu. Tuy nhiên, cách này có thể che giấu các dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm, làm tăng nguy cơ ngộ độc rượu.
4. Có nên tiếp tục uống rượu khi bị đỏ mặt?
Nếu bạn bị đỏ mặt khi uống rượu, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn không thể chuyển hóa rượu hiệu quả. Tiếp tục uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các vấn đề sức khỏe khác.
Nếu chỉ thỉnh thoảng uống một lượng nhỏ, bạn có thể áp dụng các biện pháp giảm triệu chứng. Nhưng nếu thường xuyên bị đỏ mặt và có các dấu hiệu khác như tăng nhịp tim, buồn nôn, chóng mặt, tốt nhất bạn nên hạn chế hoặc ngừng uống rượu để bảo vệ sức khỏe.
5. Kết luận
Hiện tượng đỏ mặt khi uống bia, rượu không phải là dấu hiệu "tửu lượng cao" mà thực tế là một phản ứng sinh học do đột biến gene ALDH2. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Nếu bạn thường xuyên bị đỏ mặt khi uống rượu, hãy cân nhắc hạn chế hoặc tránh uống rượu để bảo vệ cơ thể. Thay vì cố gắng thích nghi với rượu, hãy ưu tiên sức khỏe của bản thân!
Để lại bình luận